artikels

Wie uitsluitend lokale groenten en fruit wil eten kan dat, er zijn ook goede redenen om dat te doen. Wel zal die persoon zijn menu enigszins beperkt zien maar geen probleem: een hoop leden van Voedselteams doen het en met de nodige creativiteit in de keuken moet er niet ingeboet word...

Wie of wat bepaalt jouw voedsel? Een item om even bij stil te staan vandaag op Wereldvoedseldag. Toch hebben de traditionele en minder traditionele media amper oog voor deze focusdag. De Morgen en MO-magazine berichten erover vanuit het thema van voedselverspilling. Ook de Vlaamse Ov...

Voedselteams en Geitencoöperatief De Levende Aarde nodigen de Griekse 'pattatenprof' Kamenidis en enkele van zijn studenten uit naar België, ze zullen hier verblijven van 8 tot 18 september 2012! In Griekenland ontstond recent een heuse "aardappelbeweging", ontsproten uit wat aanvan...

Parkveld is van Leuven ! Er is een 15 hA groot stuk landbouwgrond aan de rand van Leuven dat sinds mensenheugenis bekend staat als de beste hoveniersgrond.De grond is heel vruchtbaar en heeft een prima waterhuishouding, dat zeggen de boeren die de grond bewerken en er vandaag aardap...

Remi Schiffeleers van geitencoöperatief De Levende Aarde te Alken is sinds jaar en dag een dissidente stem in de samenwerking tussen Noord en Zuid. Net terug uit Burkina Faso, waar hij vijfendertig jaar geleden zijn eerste stappen in de landbouw in het Zuiden zette, is hij mijn ideal...