Ongeacht het nauwkeurige bronnenonderzoek van Tom Naegels ("Is Fair Trade echt nodig?", De Standaard, 5 maart 2014), is vandaag het debacle over de meerwaarde van het Fair Trade label voor producenten in het zuiden nog steeds naast de kwestie. Het blijkt voor de media moeilijk om in ...

Deze week werden de Financieel Verantwoordelijken van de Brabantse voedselteams uitgenodigd voor een overleg. Deze vrijwilligers verdienen een titel met hoofdletters, want ze dragen een grote verantwoordelijkheid: De correcte afrekening van de door hun team bestelde lokale producten ...

Dirk bakt een appelcake, Eef maakt quiche, Hilde versnijdt de groenten en Gerrit neemt zijn verantwoordelijkheid met een zelf gebakken notenbrood, ... Ook ik neem vanavond in het buurtcentrum van Wilsele deel aan deze Pot Luck. Een buffet dat organisch tot stand komt wanneer alle dee...

"Dieren zijn de afgelopen decennia uit onze verstedelijkte samenleving verdwenen. Dit heeft implicaties voor de mens die, afgesneden van dier en natuur, vereenzaamt. De relatie van mens tot dier is verwrongen en de perversie van onze tijd is de ontkenning hiervan tijdens het consumer...

De supermarkt. Scan in wat je koopt, en men kan zeggen wie je bent. Althans als je je persoonlijkheid reduceert tot consument. In dit aankoopgestuurd analyseren van data staat ons land voorop, zo leer ik uit de weekendkrant. Supermarkten interpreteren jouw profiel en koopgedrag om ve...