Beste dames, heren, jongens, meisjes,

Hierbij wil ik jullie graag deelgenoot maken van een recept. Het is een levensrecept; een recept dat je gezond en gelukkig door het leven leidt.  

Ik schreef dit recept neer op aanraden van mijn 3 liefste begeleiders: mijn diëtiste, mijn psychotherapeute en mijn yogalerares. Zij stimuleerden me om, als lichtend voorbeeld voor anderen, eens op te schrijven wat ik op een doorsnee dag eet en hoe ik mijn ontspanning neem. Hoe ik dus zorg voor mijn gezondheid in lichaam en geest. Mens sana in corpore sane (dit betekent: een gezonde geest in een gezond lichaam).

Ik besloot dus om de uitdaging aan te gaan. Ik hoop dat mijn voorbeeld je aanspreekt en inspireert.

6u30. Voor mij heeft de ochtendstond goud in de mond, want ik word heerlijk wakker met een lamp die natuurlijk zonlicht verspreid. Het licht onderbreekt je slaap niet maar begeleidt je op een natuurlijke manier naar de wakkere toestand.   Ik rek me uit en start de dag met yoga, ongetwijfeld de beste manier om de dag te beginnen: je spieren worden langzaam wakker en de bewegingen zetten al je energiekanalen open. Panta rhei (dit betekent: alles stroomt.

7u:  Ik sta op en maak mijn kinderen wakker. Als ontbijt maak ik havermoutpap met soya melk klaar. Neen, voor ons geen koemelk, geen brood, geen yoghurt, choco of ander beleg.

Laten we beginnen met de eerste boosdoener: koemelk. Er is al verschillende keren bewezen dat koemelk de oorzaak is van heel veel malaise en ziektes. Enkele voorbeelden: melk kan de volgende ongemakken veroorzaken (niet exhaustieve lijst): streptococcus, bèta-hemolyticus, otitis media (infectie van het middenoor), chronische verkoudheden, hyperventilatie en angst om alleen te zijn, schizofrenie en stemmen in het hoofd, overgevoeligheid, veel slaap, tetanische spieren, nachtelijke kuitkrampen, osteoporose, allergieën, verzwakking van het gebit, acne, juveniele diabetis, MS, ALS,… Dit om maar enkele op te noemen. Een gouden raad: behoed je gezin voor dit verraderlijke goedje! Dit geldt ook voor alle afgeleiden van melk: yoghurt, kaas, boter,….

Een tweede grote boosdoener bij een gangbaar ontbijt, is, uiteraard, suiker. Waarschijnlijk bent u al op de hoogte van de dodelijke gevolgen van het eten van suiker: overgewicht, hartproblemen, diabetes, een verhoogd LDL, cholesterol, een verminderd immuunsysteem, een versneld verouderingsproces, vermoeidheid, maagzweer, maag- of darmkanker. Stemmingswisselingen, depressieve gevoelens, irritatie, agressie, ADHD, … Gedaan met het zoete beleg zoals choco of confituur, gedaan met drinkyoghurt, vruchtensap, muesli, cruesli, cornflakes. De natuur heeft genoeg gezonde suikers in petto: fruit! Wel eet je best niet meer dan 4 stukken fruit per dag: ook al zijn het goede suikers, met meer dan dat zal uw glucosespiegel toch weer ontregeld geraken.

Ook brood is niet zo onschuldig als het lijkt. Hetzelfde geldt voor brood, pasta, aardappelen en rijst. Daarin zitten namelijk enorm veel koolhydraten, waardoor onze suikerspiegel te hoog wordt en gaat er een disbalans ontstaat tussen hormonen die zorgen voor de koolhydraatverbranding (insuline) enerzijds en de hormonen die de vetverbranding stimuleren en die zorgen voor een stabiel normale suikerspiegel anderzijds.

Dit gezegd zijnde.

Van 9u tot 12u ga ik boodschappen doen.  Het is belangrijk om de beste producten voor je kinderen te kopen. Vergiftig hen niet met allerlei pesticiden, antibiotica en hormonen. De biowinkel dus, is mijn motto.

Om 12u30 komt mijn lieve kroost thuis van hun voormiddagje school. Ik sta hen op te wachten met speltbrood en een lekker slaatje. Daarbij eten we zelfgemaakte soep, zodat ze verzadigd genoeg zijn om tot ’s avonds verder te komen.

Om 18u wacht ik opnieuw mijn kinderen en deze keer ook mijn man op, dit keer met een heerlijke schotel gebaseerd op linzen. Die combineerde ik met allerlei lekkere groentjes en een stukje vis.

Geen brood, pasta, rijst, aardappelen, zuivelproducten, suiker of vlees dus. Of we dan voortdurend hetzelfde eten, hoor ik u denken? Helemaal niet! We kunnen namelijk volop vis, groenten, fruit, knollen, linzen, zaden en noten eten. Met deze ingrediënten kan je enorm veel afwisseling creëren: soms maak ik knollen met vis, soms linzen met knollen, soms bonen met noten, soms bonen met knollen, soms vis met noten, soms vis met vis en soms knollen met knollen. Mijn kinderen vinden het heerlijk!

Na het avondeten is het voor ons grapjestijd. We zijn namelijk overtuigd door het belang van lachen. Het grootste voordeel is natuurlijk langer leven. Maar naast langer leven maakt het je ook relaxer en het is goed voor de spieren. We lezen elk één grapje voor uit Jommeke’s moppentrommel. Na het grapje lachen we allemaal samen gedurende een minuut. Zo komen we aan een gemiddelde van 4 minuten per dag intens lachen.

Nadat we de kinderen in bed gestoken hebben, maken mijn man en ik ons klaar om een halfuurtje te vrijen.  Vrijen is ongelooflijk helend: seks is goed voor een beter humeur, een mooiere huid, goed tegen pijn, goed voor de versterking van het afweersysteem, het verlengt je leven, is goed voor je hart, goed voor je prostaat, het bevordert je bloedsomloop  …  en dat is slechts een selectie van de voordelen! Je begint er dus beter maar gauw aan, beste lezers!

Daarna gaan we op tijd slapen. Ik lig nog eventjes wakker en denk terug aan de heerlijke dag. 

Ik hoop dat ik u hiermee kunnen inspireren heb. Wees gerust: u moet alles niet zo strikt nemen: een dagelijkse afwisseling kan geen kwaad (zo kunt u bijvoorbeeld ook ’s morgens een slaatje eten, en ’s avonds havermoutpap).

Rustige groeten, heel veel geluk en een goede gezondheid gewenst.

Tine

Graag dank aan: mijn fantastische man en vooral aan zijn fantastische moeder die anderhalf jaar geleden op jammerlijke wijze gestorven is, waardoor het nu mogelijk is voor mij om niet te werken. Dank aan… het bedrijf van mijn man, die hem een goede functie gegeven heeft zodat we ons het bio-eten en andere specialiteiten kunnen veroorloven.   Dank aan… mijn 2 kinderen, om niet gehandicapt te zijn. Dank aan… mijn ouders, dat ik een goede opvoeding  gehad heb. 

Dank aan… Viagra die de seks iedere avond nog mogelijk maakt. Eveneens bedankt aan de auteurs van Jommekes moppentrommel.

Tenslotte gaat mijn meeste dank uit naar Prozac, Xanax, Seroxat, … die me in dit berekend, afgemeten leventje toch met een doffe glimlach tevreden houden.