Het
aantal mensen dat in Latijns-Amerika aan ondervoeding lijdt, daalde
van 15,3 procent in 1990-1992 naar 6,1 procent in 2012-2014. Dat
blijkt uit de jongste cijfers van de Voedsel- en
Landbouworganisatie (FAO) van de VN. Door die forse daling bereikt
Latijns-Amerika een jaar eerder dan gepland de eerste van de acht
millenniumdoelstellingen die de internationale gemeenschap in 2000
vastlegde.

Volgens
die eerste doelstelling moet het aantal ondervoede mensen in de
wereld tegen 2015 gehalveerd zijn ten opzichte van 1990. Landen als
Colombia en Mexico namen het recht op voedsel op in hun grondwet.
Andere landen, zoals Argentinië, Ecuador en de Dominicaanse
Republiek maakten speciale wetten.

Wereldvoedseldag

Donderdag
16 oktober 2014 is Wereldvoedseldag. Tegen 2050 zal de vraag naar
voedsel wereldwijd met 65 procent toenemen, tegen dan telt de wereld
immers 9 miljard bewoners. Ontwikkelingslanden bevinden zich in een
ambigue situatie. Enerzijds pakken ze de honger aan, anderzijds gaan
ze niet voluit voor voedselzekerheid, waarin ook de productie en
distributie een rol spelen.

“Het
gaat er niet alleen om eten te produceren voor iedereen, iedereen
moet ook toegang hebben tot dat eten”, zegt Adriana Opromolla
van hulporganisatie Caritas. “Men moet de landen die voedsel
invoeren voedselzekerheid garanderen”, zegt de Amerikaanse
onderzoeker Gary Gardner van het Worldwatch Institute.

In
2013 waren dertien landen, meer dan 90 miljoen mensen, volledig
afhankelijk van geïmporteerd graan, 51 landen waren dat voor meer dan de
helft en 77 landen voor meer dan een kwart, blijkt uit Gardners
onderzoek.